طنجرة ضغط صلبة بأكسيد

يتيح مقياس الضغط الفاخر مراقبة دقيقة وضبط الضغط الداخلي، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص للطهي على ارتفاعات عالية-. الضغط القياسي هو 13 رطل لكل بوصة مربعة (±5%)، مع صمام تحديد الضغط الاختياري 15 رطل لكل بوصة مربعة - لمتطلبات الطهي المختلفة. وهذا يضمن طهيًا متساويًا وشاملاً مع الحفاظ على نكهة المكونات وتغذيتها، على غرار الأداء المتوقع من طنجرة الضغط ميكروماتيك لتعليب الخضار واللحوم والدواجن والأطعمة البحرية وأكثر من ذلك.

يوفر الجزء السفلي المركب من الفولاذ المقاوم للصدأ والهيكل على شكل قرص العسل، مقترنًا بسبائك الألومنيوم -الثقيلة، توزيعًا سريعًا وموحدًا للحرارة. سرعة الطهي أسرع بنسبة تصل إلى 70% من الأواني الفولاذية التقليدية. تضمن القاعدة-الجاهزة للحث التوافق مع مواقد الغاز وأفران الحث، في حين يعمل تصميم المقبض المزدوج خفيف الوزن- على تحسين التعامل والتخزين والراحة بشكل عام. يعكس هذا المزيج من الكفاءة والتطبيق العملي الأداء الوظيفي الموثوق به لطباخ الضغط ميكروماتيك في سيناريوهات مشابهة ذات سعة كبيرة-.

من خلال دعم الطهي بالبخار، والطهي، والطهي على نار هادئة، والغليان، تستوعب سعة 23QT تعليب الدفعات الكبيرة-، والتجمعات العائلية، ووجبات العطلات، وتقديم الطعام، وطهي الدفعات التجارية. ما عليك سوى إضافة المكونات وطهيها للحصول على نتائج سريعة وشاملة دون مراقبة مستمرة، مما يوفر الوقت والجهد.

تشمل ميزات السلامة ما يلي:

صمام تحديد الضغط- لتحرير الضغط الزائد تلقائيًا.

نافذة تخفيف الضغط للحماية المزدوجة.

صمام عائم بين المقبض والغطاء لمنع الفتح العرضي.

نظام قفل ذاتي-لتأمين الغطاء والمقابض أثناء الطهي أو التعليب.

حماية إضافية مع غطاء مضاد للانسداد-، وصمام أمان، وصمام إنذار، ونظام تحرير الضغط -كامل النطاق.

الأسرة: العائلات الكبيرة وعشاق التعليب للطهي اليومي والتجمعات ووجبات العطلات.

تجاري: المطاعم والمقاصف الصغيرة ومطابخ تقديم الطعام لطهي اللحوم والحساء والأطباق الأخرى.

سيناريوهات خاصة: مناطق الارتفاع-العالية أو تعليب الدفعات الكبيرة-حيث يلزم التحكم الدقيق في الضغط.

يجمع قدر الضغط هذا بين السعة الكبيرة والتحكم الدقيق في الضغط والسلامة الموثوقة، مما يجعله خيارًا متعدد الاستخدامات لكل من المطابخ المنزلية والتجارية.