يعتمد تحديد ما إذا كان وعاء الضغط المضاد للانفجار-يحتاج إلى الاستبدال على مدة خدمته، وحالة مكوناته الأساسية، وأدائه. إذا تبين أن المنتج قد تجاوز تاريخ انتهاء صلاحيته، أو أنه مشوه، أو به تسريب، أو أن أجهزة السلامة به بها خلل، فيجب إيقافه واستبداله على الفور.
واستنادا إلى المعايير الوطنية والخبرة العملية، يمكن النظر في الجوانب الخمسة التالية:
هل تم تجاوز مدة الخدمة؟
يوصى باستخدام طناجر الضغط الكهربائية لمدة لا تزيد عن 5 سنوات، بينما يوصى عمومًا باستخدام طناجر ضغط الغاز التقليدية لمدة 8 سنوات.
حتى إذا بدا الجزء الخارجي سليمًا، فقد يعاني الهيكل المعدني الداخلي من التعب وانخفاض القوة بسبب التعرض لفترة طويلة- لدرجة الحرارة والضغط المرتفعين، مما يزيد من خطر الانفجار.
هل جسم الوعاء والغطاء مشوهان؟
تحقق مما إذا كان قاع الإناء مقعرًا أو محدبًا، وما إذا كانت حافة الإناء ناعمة.
إذا كان الغطاء يتأرجح بشكل كبير أو لا يمكن قفله بعد إغلاقه، فهذا يشير إلى تلف هيكلي وخطر محتمل لتسرب الضغط أو حتى الانفجار.
هل نظام الختم قديم؟
يعد الاصفرار أو التصلب أو التشقق أو فقدان المرونة في حلقة الختم من العلامات النموذجية للشيخوخة.
إذا كان البخار يتسرب باستمرار من حافة غطاء الوعاء أو يتسرب الزيت أثناء الطهي، فهذا يشير إلى فشل الختم؛ يجب استبدال حلقة الختم أو الوعاء بأكمله على الفور.
هل جهاز الأمان يعمل بشكل صحيح؟
يجب أن يرتفع الصمام العائم تلقائيًا ويطلق الهواء بثبات بعد الضغط، ويسقط بشكل طبيعي بعد التبريد. إذا كان عالقا أو لا يتحرك، فإنه يشير إلى انسداد أو فشل الربيع.
قد يشير التنفيس المتقطع أو الضوضاء غير الطبيعية أو الضغط غير الكافي من صمام تخفيف الضغط إلى انسداد داخلي أو تقادم المواد، مما يؤثر على سلامة التحكم في الضغط.
السلوك غير الطبيعي أثناء الاستخدام:
قد يشير وقت الطهي الطويل والطعام الذي يصعب تليينه إلى عدم كفاية الضغط.
تشير صعوبة فتح الغطاء أو عدم سقوط العوامة بعد التبريد القسري إلى وجود ممر تنفيس مسدود وخطر الضغط المتبقي.