المواد التي تهتم بها في طناجر الضغط المصقولة هي في الواقع مجرد معالجة سطحية. المحدد الحقيقي للأداء والسلامة هو المادة الأساسية للوعاء. حاليًا، تنقسم مواد طناجر الضغط المصقولة السائدة في السوق بشكل أساسي إلى الفئات التالية:
1. طنجرة ضغط متوسطة الحجم مصقولة من Jinxi-
يستخدم هذا المنتج{0}سبائك الألومنيوم عالية الجودة كمادة رئيسية، بالإضافة إلى عملية تلميع. يتميز بخفة الوزن والتوصيل الحراري السريع، مما يجعله مناسبًا لكل من مواقد الغاز وأدوات الطبخ الحثية. تعتبر سبائك الألومنيوم في حد ذاتها ناعمة نسبيًا، ولكن يتم تحسين متانتها من خلال السُمك ومعالجة السطح، مما يجعلها خيارًا شائعًا في أسواق النطاق المتوسط-.
2. شوندا SDF-9624
تستخدم العديد من مواقد الضغط من Shunda (مثل SDF-9624 وSDF-9603) الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة-، بالإضافة إلى تقنية التلميع الرائعة، مما يؤدي إلى الحصول على جسم وعاء نظيف ومشرق. هذا النوع من المواد مقاوم للتآكل، وعالي القوة، ويمكنه تحمل الضغوط التي تتجاوز 500 كيلو باسكال، مما يوفر أمانًا معززًا ويجعله مناسبًا للعائلات ذات المتطلبات الأعلى للمتانة والصحة.
3. طنجرة الضغط بيرفكت بلس من دبليو إم إف
تستخدم العلامات التجارية الراقية-مثل WMF الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول Cromargan 18/10. هذا الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة طبية- مقاوم للأحماض والقلويات، وعديم الرائحة، وآمن للاستخدام في غسالة الأطباق، ولا يتغير لونه بسهولة أو يطلق أيونات معدنية مع الاستخدام طويل الأمد-. كما يعمل التصميم السفلي المركب متعدد الطبقات-على تحسين كفاءة توصيل الحرارة، مما يجعله خيارًا متطورًا-متينًا.
بالإضافة إلى ذلك، على الرغم من أنها أقل شيوعًا، تستخدم بعض مواقد الضغط الكهربائية أوانيًا داخلية من التيتانيوم النقي، والمعروفة باسم "المعدن الحيوي"، والتي لا تتفاعل مع الطعام ولا ترشح معادن ثقيلة، مما يجعلها مناسبة بشكل خاص للعائلات التي لديها أطفال رضع أو أفراد ذوي بنية حساسة. ومع ذلك، فإن هذه المنتجات في الغالب عبارة عن أواني ضغط كهربائية وأكثر تكلفة.
بشكل عام، يعمل الفولاذ المقاوم للصدأ بشكل أفضل من حيث السلامة والمتانة، في حين أن سبائك الألومنيوم تتفوق من حيث الخفة والتوصيل السريع للحرارة. إذا كنت تعطي الأولوية للسلامة على المدى الطويل-، فمن المستحسن استخدام قدر ضغط مصقول مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L.